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La distillerie des memhirs est installée dans le village de Plomelin au coeur de du finistére.
Depuis 1921, au fil des générations, la famille LELAY ne cesse d'enrichir son savoir-faire et d'appronfondir sa connaissance de la distillation.Aujourd'hui , au sommet de leur art, Guy LELAY et ses fils pratiquent en maîtres la double distillation en alambic en cuivre pour produire des spiritueux de qualité rare.