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Pommeau de bretagne Melenig
Savoureux mariage d’eau de vie de cidre et de moût de pommes, le Pommeau de Bretagne AOC s’épanouit à l’apéritif, mais peut aussi agrémenter les fromages de caractère ou les dessert.
photos non contractuelles
Détails Produit :
Après seulement cinq ans d'existence, le cidre Melenig a fait son entrée dans la cour des grands. Il est le plus primé des cidres de Cornouaille depuis 3 ans.
Le cidre Melenig est produit par Christian Toullec, ingénieur agronome de 40 ans, formé auprès des meilleurs spécialistes.
Le pays Melenig (pays jaune, de la couleur des broderies du costume traditionnel), c'est le pays d'Elliant, au cŢur de la Cornouaille.
Exposés au sud, sur un sol granitique léger et riche en humus, les 7 ha de vergers du domaine de Kenehaye bénéficient du climat favorable de la Cornouaille. C'est là, aux confins des communes d'Elliant et Ergué-Gabéric, que fut arrêtée la terrible peste d'Elliant relatée par le Barzaz Breizh.
Six variétés de pommes amères, douces-amères et douces apportent au Cidre Melenig leurs saveurs nuancées et leurs arômes variés. Toutes les pommes sont issues des vergers du domaine.
Le Cidre Melenig est élaboré dans la tradition du cidre de Cornouaille, premier produit breton à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée.
Le cidre Melenig est doré, avec des arômes fruités de pomme, de pêche et de miel. En bouche, il est équilibré, avec une attaque souple, une belle amplitude et une longue finale subtilement amère.