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CIDRE FERMIER BRUT
Médaille de bronze fouesnant 2005 et 2006.Trophée d'or de la gastronomie bretonne 2005.Plus léger et plus sec le cidre fermier est le compagnon idéal pour les grillades ou les crêpes.
photos non contractuelles
Cartons de 6 bouteilles :
Détails Produit :
Après seulement cinq ans d'existence, le cidre a fait son entrée dans la cour des grands. Il est le plus primé des cidres de Cornouaille depuis 3 ans.
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Le pays Melenig (pays jaune, de la couleur des broderies du costume traditionnel), c'est le pays, au cœur de la Cornouaille. Exposés au sud, sur un sol granitique léger et riche en humus, les 7 ha de vergers du domaine de Kenehaye bénéficient du climat favorable de la Cornouaille. C'est là, aux confins des communes d'Elliant et Ergué-Gabéric, que fut arrêtée la terrible peste d'Elliant relatée par le Barzaz Breizh.
Six variétés de pommes amères, douces-amères et douces apportent au Cidre Melenig leurs saveurs nuancées et leurs arômes variés. Toutes les pommes sont issues des vergers du domaine.
Le Cidre est élaboré dans la tradition du cidre de Cornouaille, premier produit breton à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée.
Le cidre est doré, avec des arômes fruités de pomme, de pêche et de miel. En bouche, il est équilibré, avec une attaque souple, une belle amplitude et une longue finale subtilement amère.